RECEITAS

Carne Saborosa

INGREDIENTES

• 1 peça de contrafilé (aproximadamente um kg)
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 6 dentes de alhos picados
• 2 cebolas picadas
• 1 xícara (chá) de molho de tomate
• 1 lata de cerveja clara
• salsa picada para polvilhar
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• MODO DE PREPARO

  1. Tempere a carne com sal e pimenta
  2. Em uma panela de pressão, aqueça o óleo, em fogo médio, frite o pedaço de todos os lados
  3. Acrescente o alho, a cebola e refogue um pouco
  4. Junte o molho e a cerveja
  5. Tampe a panela e deixe cozinhar por 30 minutos após iniciada a pressão
  6. Retire do fogo, deixe sair a pressão e transfira para uma travessa
  7. Regue com um pouco de molho e polvilhe com a salsa picada
  8. Sirva quente