Massa:
Rap 10 ( Eu uso a integral)
Guacamole:
1 abacate grande
1 pimenta dedo de moça sem sementes
1 cebola roxa
1/2 pimentão vermelho ou amarelo (No caso usei o vermelho)
1/2 ramo de salsinha e cebolinha
Recheio:
1/2 kg de contra filé cortado em tiras e temperado a gosto
MODO DE PREPARO
Guacamole:
Cortar em cubinhos a cebola roxa, o pimentão, salsinha, cebolinha, pimenta e reserve
Amassar o abacate até ficar um mistura homogênea e misturar aos ingredinete picados , temperando com azeite
Em seguida fritar o contra filé cortado em tiras na manteiga
Pegar a massa rap 10 e passar na frigideira quente ( sem óleo nem azeite, puro mesmo)
Rechear com o guacamole e as carnes, em seguida fazer um rolinho, fechar com palitos e servir
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